Tamatar की सभी जानकारी देखो हिंदी में { 2023 }
Tamatar : हेल्लो नमस्कार दोस्तों आज हम आपको यह आर्टिकल में tamatar के बारे में सभी जानकरी आपके साथ हम शेर कर ने वाले हे ! यह ब्लॉग में हम टमाटर के रिलेटेड सभी बातो से जेसे की sev tamatar ki sabji केसे बनाये क्योकि आप सभी को टमाटर को खाना या उसकी बनाई सब्जी को खाना पसंद होगा जब आप अपने गर में बने टमाटर की सब्जी तब आपके मन में यह विचार तो आया होगा की यह tamatar khane ke fayde क्या हे !
कई सारे लोगो को टमाटर और उसकी सब्जी को खाना बहुत पसंद होता हे, लेकिन उनको यह पता नहीं होता हे की tamatar ki kheti केसे करते हे टमाटर को किस प्रकार से उगाया जाता हे और वो कितने दिनों में पाक के तियार हो जाता हे ! उसकी सभी जानकारी आपको यही ब्लॉग में हम देने वाले हे !
अब आप सभी को यह त पता होगा की मनुष्य की यह आदत हे की वो जो भी चीज को खाने में उपयोग करता हे उसकी सभी जानकारी जेसे की tamatar mein kaun sa amal paya jata hai और यह सही भी बात हे की हम जिसको खाने में उपयोग करने वाले हे उसकी छोटी छोटी बातो का भी ध्यान रखना पड़ता हे क्योकि उसकी असर हमारे शरीर की हेल्थ पे भी पड़ता हे !
aloo tamatar ki sabji यह सब्जी को अपने कभी न कभी अपने गर में या किसी होटल में खाया हॉगा और अगर यह सब्जी आपको अपने गर पे बनाने की हे उसकी सभी जानकारी हम आपको देने वाले हे ! tamatar ki chatni kaise banate hain या tamatar ki chutney केसे बनाये उसकी भी जनकारी हम यह ब्लॉग में देने वाले हे !
इसीलिए हम आपसे यह निवेदन हे की आप हमारे यह ब्लॉग पोस्ट को अंत तक जरुर पढ़े क्यों की हम यह ब्लॉग में कई सरे टॉपिक के बारे में चर्चा करने वाले हे जेसे की sev tamatar की सब्जी केसे बनाये और tamatar chaat केसे बनाये उसके बाद tamatar ka soup , tamatar sauce , tamatar ka achar, tamatar in hindi ऐसे कई सरे टॉपिक के बारे में चर्चा करेंगे तो चलिए शुरु करते अपना यह सफ़र ….
tamatar in hindi यहाँ देखो टमाटर का हिंदी मिनीग { मतलब }
[सं-पु.] – कच्चा रहने पर हरा और पकने पर लाल रंग का खट्टा-मीठा फल जो सब्ज़ी और सलाद के रूप में प्रयुक्त होता है।
Get definition, translation and meaning of टमाटर in hindi. Above is hindi meaning of टमाटर. Yahan टमाटर ka matlab devanagari hindi dictionary bhasha mai (टमाटर मतलब हिंदी में) diya gaya hai.
What is Hindi definition or meaning of टमाटर ? (Tamatar ka hindi arth, matlab kya hai?).
sev tamatar ki sabji kese banaye ?
यहाँ हम आपको sev tamatar ki sabji kese banaye ? उसकी सभी जानकरी हमने निम्लिखित दी गई जिसे देख पढ़ कर आप sev tamatar ki sabji बना सकते हे!
सेव-टमाटर की सब्जी बनाने के लिए सामग्री
- सेव – 1 कटोरी
- टमाटर – 2
- दही – 2 टी स्पून
- टमाटर प्यूरी – 1/2 कटोरी
- अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टी स्पून
- लाल मिर्च पाउडर – 2 टी स्पून
- धनिया पाउडर – 1 टी स्पून
- जीरा पाउडर – 1/2 टी स्पून
- गरम मसाला – 1/2 टी स्पून
- कसूरी मेथी – 1 टी स्पून
- हल्दी – 1/2 टी स्पून
- राई – 1/2 टी स्पून
- साबुत जीरा – 1/2 टी स्पून
- हींग – 1 चुटकी
- हरा धनिया कटा – 2 टेबलस्पून
- तेल – 2 टेबलस्पून
- नमक – स्वादानुसार
सेव-टमाटर की सब्जी बनाने की विधि
अब रेडी हो जाये सेव टमाटर की सब्जी बनाने के लिए : – सेव-टमाटर की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर को लें और उसे साफ पानी में धोकर सूखे सूती कपड़े से पोछ लें और उसके बारीक-बारीक टुकड़े कर लें. अब एक कटोरी लें और उसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया-जीरा पाउडर और हल्दी डालकर सभी को मिला लें. यह सभी करने के बाद.
इसमें 2 चम्मच पानी डालकर इन मसालों का पेस्ट तैयार कर लें. अब एक कड़ाही में तेल डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें.
जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें राई और जीरा डालकर कुछ सेकंड तक चटकने दें. इसके बाद इसमें एक चुटकी हींग डालकर करछी से मिक्स करते हुए चलाएं. अब इसमें तैयार मसाले का पेस्ट डालें और चलाते हुए कुछ देर तक पकने दें. कुछ देर बाद मसाले में बारीक कटे टमाटर डाले और स्वादनुसार नमक डालकर कड़ाही को ढककर मिश्रण को पकने दें.
जब टमाटर नरम हो जाएं तो मिश्रण में टमाटर की प्यूरी डाल दें और अच्छी तरह से मिक्स कर दें. इसके बाद ग्रेवी में दही डालकर 1-2 मिनट तक पकाएं.
पकाने के कुछ वक्त बाद ग्रेवी तेल छोड़ने लग जाएगी. ऐसा होने पर इसमें हाथों से मसलकर कसूरी मेथी डाल दें. फिर गरम मसाला और आधा कप पानी डालकर ग्रेवी को पकाएं. एक बार फिर तब तक पकाएं जब तक कि ग्रेवी तेल से अलग ना होने लग जाए. इसके बाद इसमें सेव डालकर करछी से मिक्स कर दें.
फिर कड़ाही ढककर थोड़ी देर पकने दें. थोड़ी देर में सेव नरम हो जाएं तो गैस बंद कर दें. आपकी स्वादिष्ट ढाबा स्टाइल सेव-टमाटर की सब्जी बनकर तैयार है. इसे हरा धनिया पत्ती से गार्निश कर पराठे, नान या रोटी के साथ सर्व करें.
sev tamatar ki sabji kese banaye ? Recipe Video
लाल टमाटर की जानकारी
लाल टमाटर आपके मन में यह सवाल आया होगा की टमाटर तो लाल ही होता हे लेकिन हम आपको यह बतादेकी यह लाल टमाटर यूट्यूब में आ रहे बच्चो के कार्टून के लिए भी उपयोग किया गया हे ! ऐसे कई सरे कार्टून हे !
Lal tamatar poem lyrics in Hindi | Tamatar poem in Hindi
यहाँ आपको “Gol Gol yeah laal Tamatar” के lyrics हिंदी में दिए गए है। Gol Gol yeah laal Tamatar, kids की एक famous कविता है।
गोल गोल यह लाल टमाटर
होते जिससे गाल टमाटर
गोल गोल यह लाल टमाटर
होते जिससे गाल टमाटर
टमाटर
टमाटर
टमाटर………..लाल टमाटर
खून बढ़ाता लाल टमाटर
फुर्ती बढ़ाता लाल टमाटर
खून बढ़ाता लाल टमाटर
फुर्ती बढ़ाता लाल टमाटर
टमाटर
टमाटर
टमाटर………..लाल टमाटर
स्वस्थ बनाता लाल टमाटर
मस्त बनाता लाल टमाटर
स्वस्थ बनाता लाल टमाटर
मस्त बनाता लाल टमाटर
टमाटर
टमाटर
टमाटर………..लाल टमाटर
हम खाएंगे लाल टमाटर
बन जायेंगे लाल टमाटर
हम खाएंगे लाल टमाटर
बन जायेंगे लाल टमाटर
टमाटर
टमाटर
टमाटर………..लाल टमाटर
यहाँ हमें बचो के लिए फेमस कविता की जानकारी आप के सामने राखी हे ! यह गीत बच्चो को टमाटर खाने के लिए प्रेरति करता हे ! यह पूरा गीत में टमाटर के बारे में जानकारी प्रदान करता हो ऐसा लगता हे !
tamatar ki kheti| सभी जानकारी
आप सभी के में यह सवाल आता होगा की यह टमाटर की खेती केसे किया जाता हे ! तो यहाँ हमें उसकी सभी जानकारी देने की कोसीस की हे !
Tomato Farming Tips: हमारे भारत में टमाटर की खेती बड़े अच्चे स्तर पर होती है. कई सरे किसान टमाटर की खेती कर के बड़ा मुनाफा कमाते हैं. अगर आप 1 हेक्टेयर में भी टमाटर की खेती करते हैं, तो आपके पास 800 से 1200 क्विंटल टमाटर का उत्पादन होगा.
टमाटर की खेती के लिए कैसी हो मिट्टी ? tamatar ki kheti
क्या आपको पता हे की टमाटर एक ऐसी फसल है जो किसानों को अच्छी आमदनी दे सकती है। लेकिन इसके लिए किसानों को सही पैदावार के लिए मिट्टी की जानकारी होना बेहद जरूरी है।
वैसे तो टमाटर एक ऐसी फसल है जो अलग-अलग मिट्टी में हो सकती है। जैसे रेतली मिट्टी, चिकनी, दोमट, काली, लाल मिट्टी इत्यादि। इन मिट्टी में पानी निकासी आसानी से हो जाती है।
इसलिए इन मिट्टी में टमाटर की पैदावार की जा सकती है। किसान भाईयों को टमाटर की फसल उगाने से पहले इस बात की जानकारी भी होनी चाहिये कि मिट्टी का पीएच 7-8.5 हो। अगेती फसल के लिए हल्की मिट्टी फायदेमंद हो सकती है।
यह सभी जानकरी हमारे पास में होनी आवस्यक हे क्योकी हमको यदि मिटटी का ही ज्ञान नहीं होगा तो हम यह खेती केसे कर सकत हे !
खाद
खादें (किलोग्राम प्रति एकड़)
| UREA | SSP | MURIATE OF POTASH |
| 130 | 155 | 45 |
तत्व (किलोग्राम प्रति एकड़)
| NITROGEN | PHOSPHORUS | POTASH |
| 60 | 25 | 25 |
टमाटर की हाइबिड किस्में
- पूसा हाइब्रिड-1
- पूसा हाइब्रिड-2
- पूसा हाईब्रिउ-4
- रश्मि और अविनाश-2
ये है टमाटर की सही बुआई का समय | tomato farming techniques
यहाँ हम आपको यह जनकारी देने वाले हे की आप कीस समय में टमाटर की खेती कर सकते हे क्योकि टमाटर का अनुकूल समय सर्दी का है।
अगर किसानों को जनवरी में टमाटर की रोपाई करनी है तो इसके लिए आपको नवम्बर महीने में नर्सरी तैयार करनी होगी। पौधों की रोपाई जनवरी के दूसरे सप्ताह में करनी होगी।
वहीं बात गर्मी के मौसम की करें तो दिसंबर या जनवरी में टमाटर की बुआई की जा सकती है। किसान मार्च में टमाटर की अच्छी पैदावार ले सकते हैं।
ये बीमारियां टमाटर की फसल को पहुंचा सकती है नुक्सान | tamatar ki kheti kaise karen
जेसे मनुष्य को भी बीमारी आ सकती हे वेसे टमाटर में कई सारी बीमारी का सामना करना पड़ता हे क्योकि वो बीमारिया टमाटर की फसल को पहुंचा सकती है नुक्सान , यहाँ हमने टमाटर की खेती में आने वाली बिमारिया के बारे में बताया हे !
- सुरंगी कीड़ा
- सफेद मक्खी
- थ्रिप्स कीट
- फल छेदक
प्रमुख कीट– हरा तैला, सफेद मक्खी, फल छेदक कीट एंव तम्बाकू की इल्ली
प्रमुख रोग-आर्द्र गलन या डैम्पिंग आॅफ, झुलसा या ब्लाइट, फल संडन
सही समय पर किसान करें सिंचाई | desi tamatar ki kheti
किसी भी खेती में पानी की सिंचाई करना बहुत जरुरी होता हे और ऐसी ही टमाटर की खेती के लिए किसानों को शीत मौसम के दौरान 12 से 18 दिनों के अंतराल में टमाटर की फसल में सिंचाई करनी चाहिये।
जबकि बात अगर गर्मी के मौसम की करें तो इस मौसम में किसानों को 5-10 दिनों के अंतराल में सिंचाई करनी चाहिये।
किसान ऐसे कर सकते हैं खरपतवार नियंत्रण
यदि अपने भी टमाटर की खेती की हे या उसके बारे में सोचा हे तो आपको यह बतादेद्की टमाटर की फसल में खरपतवार की समस्या अधिक होती है। यदि किसानों के खेतों में खरपतवार समस्या आए तो इसके नियंत्रण के लिए लासो-2 किलोग्राम प्रति हैक्टेयर कि दर से प्रतिरोपण से पूर्व डालना चाहिए।
वहीं रोपण के 4-5 दिन बाद स्टाम्प 1.0 किलोग्राम प्रति हैक्टर की दर से इस्तेमाल किया जाए तो किसान टमाटर की फसल में खरपतवार नियंत्रण कर सकते हैं, इससे ऊपज पर भी कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालता है।
70 दिन के बाद पौधे फल देना शुरू कर देंगे
अब आपके टमाटर अचे से तोड़ने लायक हो गए हे यानि की टमाटर की खेती में 70 दीन के बाद वो पौध तियार हो जाता हे! टमाटर की पौध लगाने के बाद 60-70 दिनों में फल मिलना शुरू हो जाएगा।
जब खेत में टमाटर हल्के लाल रंग के हो जाएं तो किसानों को तोड़ लेना चाहिये। जिसके बाद किसानों को टमाटर के आकार के अनुसार छंटाई कर लेनी चाहिये।
अंतिम सब्द
यह ब्लॉग पोस्ट में हमने आपको टमाटर के बारे में सभी जानकारी आपको सविस्तार से देने की कोसिस किया हे लेकिन फिर भी अगर अपके मन में कोई सवाल आता हे आप हमें कम्मेन्ट के माध्यम से बता सकते हे !
Tamatar के लिए कुछ सवाल और जवाब
टमाटर की खेती कौन से महीने में की जाती है?
टमाटर कितने दिनों में फल देता है?
टमाटर को बनने और पूरी तरह से पकने में 22-30 दिन लगते हैं। टमाटर के उत्पादन के लिए पौधों को 35-50 दिनों के बीच कहीं भी लग सकता है।
टमाटर की खेती कब और कैसे करें?
पौधों की रोपाई जनवरी के दूसरे सप्ताह में करना चाहिए। यदि आप सितंबर में इसकी रोपाई करना चाहते हैं तो इसकी नर्सरी जुलाई के अंत में तैयार करें। पौधे की बुवाई अगस्त के अंत या सितंबर के पहले सप्ताह में करें। मई में इसकी रोपाई के लिए मार्च और अप्रैल माह में नर्सरी तैयार करें।
गर्मी वाला टमाटर कब लगाया जाता है?
खरीफ की फसल के लिए टमाटर का बीज जून माह से ऊंची उठी क्यारियों में बोया जाता है। गर्मी की फसल के लिए दिसंबर व जनवरी में तथा सर्दी की फसल के लिए सितंबर में नर्सरी तैयार करनी चाहिए। एक हैक्टेयर भूमि में 400 से 500 ग्राम बीज की जरूरत होती है।
टमाटर उगाने के लिए कौन सा महीना सबसे अच्छा है?
टमाटर गर्मी के मौसम की सब्जी है और आमतौर पर गर्मियों के वार्षिक रूप में उगाई जाती है। मार्च से जून के बीच टमाटर के बीजों को घर के अंदर लगाना शुरू कर देना चाहिए।